排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-23 20:45:11作者:佚名
1、一般來(lái)說(shuō),將洗凈后的香腸下鍋后燒開(kāi)水,加上一點(diǎn)醋可分解亞硝酸,再轉(zhuǎn)小火煮上20-30分鐘即可。不過(guò),水煮香腸時(shí)一定要冷水下鍋,這樣水分才能慢慢滲入肉的組織中,使干癟的火腿更加滋潤(rùn)。如果是沸水下鍋,肉表面蛋白質(zhì)受熱急劇收縮,影響亞硝酸鹽的滲出。
2、香腸中是有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物存在,這些物質(zhì)的含量都是比較高的,所以說(shuō)我們食用香腸就可以起到補(bǔ)充能量的功效。