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1、食材：黃豆，水怡。

2、首先鍋中放入1斤黃豆，開(kāi)中小火炒熟。

3、可以通過(guò)觀察黃豆的表面如果是開(kāi)裂的且咬起來(lái)是香脆的，那么說(shuō)明黃豆就炒好了。

4、接著把黃豆倒進(jìn)磨粉機(jī)磨成粉末，放入托盤備用。

5、然后往鍋中加入適量的水怡。小貼士：小編用的是德安府85濃度的水怡比較合適，因?yàn)槿绻麧舛鹊陀?5%是不能夠放入不粘鍋的。

6、接著電磁爐開(kāi)500瓦慢慢加熱，加熱到起大泡就可以關(guān)火了。小貼士：如果大家用的是燃?xì)庑【幗ㄗh大家最好使用菊花火，就是火苗著起來(lái)呈花瓣?duì)睢?/p>

7、然后把熬好的糖液放涼。

8、接著把糖液做成棒狀。

9、最后把這個(gè)棒棒反復(fù)拉絲做成頭發(fā)大小的細(xì)絲，沾上豆沙就可以了。一道美味可口的龍須酥就做好了。