排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
豬肝大概煮多久就熟了 豬肝煮多長時(shí)間就熟
更新時(shí)間：2022-07-24 09:00:32作者：佚名
1、豬肝一般煮20-40分鐘能熟。豬肝要整塊或改成大塊的，煮熟后切片，由于大小不一樣，沒有準(zhǔn)確的時(shí)間，看是否煮熟的標(biāo)準(zhǔn)，是用牙簽扎入豬肝中間部分，沒有血冒出就是熟了。肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急于烹調(diào)，應(yīng)把肝放在自來水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘。
2、豬肝常有一種特殊的異味，烹制前，要用水將肝血洗凈，然后剝?nèi)ケ∑?，加放適量牛乳浸泡幾分鐘，豬肝異味即可清除。豬肝要現(xiàn)切現(xiàn)做，新鮮的豬肝切后放置時(shí)間一長膽汁會(huì)流出，不僅損失養(yǎng)分，而且炒熟后有許多顆粒凝結(jié)在豬肝上，影響外觀和質(zhì)量。