排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
正確煮雞蛋5分鐘的方法（正確煮雞蛋5分鐘的方法及步驟）
更新時(shí)間：2022-07-24 09:01:46作者：佚名
1、清洗雞蛋。將雞蛋表面殘留的糞便或灰塵清洗干凈。一次性不要洗太多個(gè)，吃多少清洗多少，雞蛋用水清洗過后放不住。
2、用清水浸泡雞蛋。準(zhǔn)備一盆清水，將清洗好的雞蛋放入水中浸泡10分鐘左右，不僅可以縮短雞蛋的煮制時(shí)間，而且煮好的雞蛋吃起來口感更嫩。
3、冷水下鍋煮。煮雞蛋時(shí)切忌熱水下鍋，應(yīng)該是冷水將雞蛋下入鍋中煮。熱水下鍋煮雞蛋，會(huì)導(dǎo)致雞蛋外面蛋清煮熟了，里面的蛋黃還不熟，呈糖稀的情況。
4、掌握好火候與時(shí)間。開鍋后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮5分鐘左右。不要煮太長時(shí)間，雞蛋容易變老，破壞營養(yǎng)成分，時(shí)間太短也不行，雞蛋不熟?？刂圃?分鐘左右。雞蛋煮好后不要著急打開鍋蓋，關(guān)火后再燜8分鐘左右即可。
5、熟雞蛋過冷水。備好一盆冷水，將煮熟的雞蛋撈出來過下冷水，擦干水分?？梢允怪蠛玫碾u蛋比較容易剝?nèi)サ皻ぁ?/p>