排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-07-25 09:05:01作者:未知
1、花甲一般可以煮五到八分鐘,這樣煮出來的花甲最鮮嫩了,如果煮的時間過長,它的肉質(zhì)比較老,如果這個時間比較短,就不能殺死花甲中的細(xì)菌。所以說大約煮八分鐘應(yīng)該是比較好的狀態(tài)。
2、買回來的花甲,不能馬上做烹調(diào),應(yīng)該先讓花甲吐沙。
3、冷水下花甲煮開后,要煮五分鐘左右,等花甲都開口了再撈出來,起油鍋,下蒜,姜炒香后放小米辣,再放花甲炒,炒時加生抽,一點白糖,一湯匙白酒,一直炒,放點芹菜碎,再勾芡出鍋即可。