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1、原料：豬肚1個(gè)、豬肉500g、豬皮300g、蔥姜適量、蠔油適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量、辣椒粉適量、水適量、麻椒粉適量、干辣椒適量、鹽適量、鹵肉料包1包。

2、碗中加入豬肉豬皮蔥姜蠔油料酒生抽鹽雞精辣椒粉麻椒粉抓勻腌制30分鐘備用。

3、把豬肚洗干凈裝入腌制好的豬肉再縫起來備用。

4、鍋中加入水蔥姜干辣椒鹽鹵肉料包豬肚煮熟即可。