排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
自制發(fā)面包子的做法 自制發(fā)面包子的做法大全
更新時(shí)間：2022-07-25 15:02:55作者：佚名
1、主料：面粉500克，酵母10克，韭菜豬肉餡適量；輔料：泡打粉5克，白砂糖5克
2、盆里面倒入面粉10g、酵母10g，再加入清水，攪拌均勻，發(fā)酵15分鐘。
3、剩下的面粉加泡打粉5g、白砂糖5g攪拌均勻，再加入剛才發(fā)酵好的酵母糊，拌勻。
4、面粉里面慢慢加入溫水，將面揉成光滑的面團(tuán)，發(fā)酵5分鐘左右。
5、再繼續(xù)揉面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵30分鐘。
6、取出發(fā)酵好的面團(tuán)，揉面排氣，將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成面劑子。
7、將面劑子壓扁，搟成中間厚邊緣薄的面皮。
8、面皮放上韭菜豬肉餡，包好。
9、蒸鍋加入熱水，將包子放進(jìn)去蓋上蓋子，靜置15分鐘餳發(fā)。
10、開大火煮沸后，再蒸15分鐘，關(guān)火燜3分鐘即可。