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1、干凈的盆中放入糯米粉，加入開水，用筷子攪拌。

2、一邊加開水一邊攪拌成團(tuán)。

3、面團(tuán)占1/3面粉時(shí)，停止加開水，開始用手揉面。

4、一直把盆的的面粉裹完，成一個(gè)圓滑的面團(tuán)，不要太軟，能捏成型就可以。

5、準(zhǔn)備引子，把花生，芝麻，酥麻，都炒香炒熟，攆成粉，加入白糖既可（引子我是在超市買的現(xiàn)成的，這個(gè)最好在揉面前就準(zhǔn)備，因?yàn)槊鎴F(tuán)要趁熱包）。

6、揪像湯圓般大小的面團(tuán)，先搓成園球。

7、然后捏成園皮，稍比餃子皮厚一點(diǎn)。

8、在皮的中間放入引子。

9、貴陽(yáng)版湯圓的做法。

10、兩邊對(duì)折，把口捏攏，捏上花邊既可（有麻花花邊，還有荷葉邊）。

11、煮到所有月亮粑全部漂起，再煮5分鐘就可以出鍋開吃了。