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1、素炒青西紅柿原料：青西紅柿200g、油適量、鹽適量、味精2g。

做法：把青番茄切片后倒入鍋里,放點油醬油、鹽和味精炒一下；炒好以后就可以吃了。

2、青西紅柿炒土豆片原料:土豆1個、青西紅柿2個、食鹽適量、蔥適量、調(diào)和油適量；

做法:土豆去皮切片、青西紅柿切片備用。鍋內(nèi)放油,油熱放入蔥花。將凈的土豆片放入鍋里翻炒。土豆片炒至7分熟時放入青西紅柿片,翻炒至熟即可。