排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
山藥放在水里放一夜還可以吃嗎
更新時(shí)間：2022-07-26 15:59:49作者：佚名
1、山藥泡一夜還是可以吃的，山藥去皮之后泡在水里，可以防止山藥變黃變黑，與空氣直接接觸的話，山藥里面的酚類物質(zhì)就會(huì)被氧化，從而生成帶有顏色的醌類物質(zhì)?？梢詫⑸剿幏旁跓崴锱葜粌H可以防止被氧化發(fā)黑，還能中和使人手發(fā)癢的生物堿，以及減少過敏反應(yīng)。
2、將山藥泡在水里保存只需要將山藥清洗干凈，搓去表面的根須，去皮，再清洗一遍，放進(jìn)容器里邊，放適量水，水沒過山藥，這樣可以隔絕空氣，還可以放適量的食鹽，攪拌一下，可以蓋上蓋子，放置起來即可。