排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
蒜香面包好吃不膩（蒜香面包好吃不膩的做法）
更新時間：2022-07-26 16:01:03作者：未知
1、準(zhǔn)備材料：高筋粉300克，酵母4.5克，鹽4克，水185克，大蒜40克，黃油60克。
2、烘焙：上下火，250℃，中層，13-15分鐘。
3、大蒜去皮洗凈，切成碎末；黃油切塊，備用。
4、蒜末中加入15克黃油、一小勺清水，小火翻炒。
5、炒至蒜末呈淺金黃色，加入剩余黃油炒至融化，離火。
6、將炒好的蒜粒過濾。
7、將過濾好的蒜粒、蒜香黃油20克（其余留下備用）和面團(tuán)其他材料混合攪拌至擴(kuò)展階段，基礎(chǔ)發(fā)酵2倍大。
8、取出發(fā)酵好的面團(tuán)，排氣后分割成50克每只，松弛15分鐘。
9、將面團(tuán)整形成長約25cm的長條形。
10、將長條形面坯打結(jié)。全部整形完成后排列在烤盤，最后發(fā)酵至原體積2倍大，入烤箱烘烤。
11、中途6分鐘左右時取出，刷一次蒜香黃油，出烤箱再刷一次黃油即成。