排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
魚(yú)膠去腥的幾種方法 魚(yú)膠去腥方法介紹
更新時(shí)間：2022-07-26 21:00:41作者：佚名
1、方法一：先把魚(yú)膠洗干凈，用清水泡一個(gè)晚上（夏天要放入冰箱里保鮮哦），中間換一、二次水，第二天，用蔥、姜和料酒煮一下，煮開(kāi)5分鐘就可以了。然后拿出來(lái)洗凈，再燉就沒(méi)有腥味了。
2、方法二：放適量姜片、蔥和料酒，煮一大鍋開(kāi)水，讓其自然涼下來(lái)后，放入魚(yú)膠泡一個(gè)晚上后。洗凈用保鮮袋裝好放冰箱急凍，想吃多少就拿出來(lái)解凍就行了。
3、方法三：適量姜絲、蔥和料酒在鍋里煮開(kāi)，再放入魚(yú)膠煮10分鐘瀝干，再用清水滾5分鐘，春夏季需浸煨三次，秋冬季則需浸煨五次。起鍋，洗凈后就可以用于燉和烹飪。
4、方法四：將魚(yú)膠浸泡清洗處理后，加入茶葉和水，在鍋中一起合煮，煮開(kāi)后撈出魚(yú)膠，再將魚(yú)膠用清水漂洗干凈，多次循環(huán)處理后，可有效去除魚(yú)膠的腥味，就能做出各種沒(méi)有腥味或腥味很淡的魚(yú)膠燉品或者菜式。
5、方法五：魚(yú)膠或多或少有點(diǎn)腥味的，燉后加點(diǎn)蜂蜜，或燉的時(shí)候加點(diǎn)蜜棗、紅棗或杏仁粉、花旗參、鮮奶、牛奶，會(huì)減少腥味，對(duì)女性有助容顏和補(bǔ)血。
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