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1、用料：低筋面粉隨意（吃多少做多少），梅干菜隨意，梅花肉糜，蠔油1勺，生抽1勺,蝦米一把,糖適量，鹽少許，泡打粉2克。

2、面粉加水和鹽還有泡打粉揉成團(tuán)醒20分鐘，面團(tuán)有濕度但不粘手為佳。

3、肉糜、蝦米、梅干菜加生抽蠔油糖炒熟，梅干菜喜歡的多加，餡兒可以換，按喜好走。肉糜最好肥瘦搭配好。

4、面團(tuán)分成小份，像包包子一樣包成團(tuán)。

5、搟薄，越薄越好，撒上芝麻和孜然，撒蔥也行。

6、烤箱上下火200度預(yù)熱后烤15分鐘即可，香脆可口。