排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-12-05 14:18:33作者:智慧百科
1、主料:魷魚(yú)2個(gè)。
2、輔料:油一勺、鹽一撮、胡蘿卜一個(gè)、黑木耳一把、青椒幾個(gè)、大蒜幾顆、生抽2勺、淀粉1勺。
3、做法:木耳用冷水泡發(fā)后,仔細(xì)清洗干凈,撕成碎片。
4、魷魚(yú)去掉內(nèi)臟,洗干凈后將表面的皮撕干凈,從頭部開(kāi)始,很容易就能將一大塊魷魚(yú)皮撕下來(lái)了。在魷魚(yú)的里面先斜切出均勻的紋路,然后再切出十字交叉的花紋。將打好花刀的魷魚(yú)片切成三角形小塊備用。
5、姜蒜和辣椒、胡蘿卜都切片備用。取一個(gè)空碗,加熱生抽、胡椒粉、淀粉和鹽,倒入少許清水,調(diào)成料汁。
6、鍋中燒開(kāi)水,倒入魷魚(yú)片,5秒鐘左右,魷魚(yú)片卷起來(lái)馬上撈出。
7、電餅鐺充分預(yù)熱后,倒入少許植物油加熱,放入姜蒜片炒出香味。將黑木耳倒入,繼續(xù)翻炒。黑木耳大致翻炒后,加入魷魚(yú)卷和切好的胡蘿卜和青椒片,翻炒至胡蘿卜微微變色。
8、淋入調(diào)好的醬汁,不停地翻炒,直到醬汁微微收干即可。