排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎么判斷肉已變質(zhì) 怎么判斷肉已變質(zhì)圖片
更新時(shí)間：2022-07-26 21:27:36作者：未知
1、檢查包裝上的保質(zhì)期。生肉在貨架上通常可以擺放1到3天，熟肉則可以擺放7到10天。為了避免食物中毒，任何超過(guò)保質(zhì)期的肉都要扔掉。
2、檢查肉是否發(fā)臭。聞起來(lái)有腐臭味的肉很可能已經(jīng)變質(zhì)了。腐壞的紅肉有一種明顯的刺激氣味。肉一旦聞起來(lái)有異味就要扔掉，尤其是那些已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期的肉。
3、聞的時(shí)候鼻子不要離肉太近，或者直接貼在肉上。正確的方法是像捧水一樣將兩手在靠近肉的地方合攏，然后再移到鼻子前聞氣味。
4、冷藏超過(guò)5天的生肉必須扔掉。肉冷藏時(shí)的保質(zhì)期取決于肉是絞碎的還是切成塊的。超過(guò)銷(xiāo)售截止日的絞肉可以冷藏1到2天。肉排或肉塊則可以冷藏3到5天。
5、冷凍能延長(zhǎng)肉的保質(zhì)期。把已經(jīng)冷藏了好幾天但暫時(shí)不打算用的肉凍起來(lái)，這樣肉就不會(huì)那么快變壞了。
6、避免食用變綠的紅肉。變成綠色或棕綠色的紅肉通常已經(jīng)不安全，不能食用了。只變成棕色而沒(méi)有發(fā)綠的肉不一定變質(zhì)了。帶彩虹光澤的肉通常也已經(jīng)腐壞了，因?yàn)檫@表示肉里的脂肪已經(jīng)遭到了細(xì)菌的分解和破壞。如果你拿不準(zhǔn)肉的顏色是否和腐壞有關(guān)，最好還是把肉扔掉。