排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
雞胸肉怎么做才好吃 煎雞胸肉的做法介紹
更新時(shí)間：2022-11-05 10:39:26作者：未知
1、材料：雞胸肉，蜂蜜，大蒜；調(diào)味的有：黑胡椒粉，鹽。
2、先把雞胸肉沖洗干凈，撕去膜和油，用刀片成兩片；加適量鹽，黑胡椒粉，抹勻，先腌著。喜歡的話可以加適量生抽抹一抹。
3、把大蒜拍破去皮切成蒜末，放進(jìn)小碗中，再加一勺蜂蜜，二勺食用油，攪均勻。
4、把雞胸肉兩面都抹上調(diào)好的醬料，然后封上保鮮膜放冰箱冷藏過(guò)夜。著急吃的話，再怎么也要腌個(gè)2,3小時(shí)，反正腌制時(shí)間越長(zhǎng)越入味。
5、煎制的時(shí)候，鍋里不需要放油，鍋燒熱后，把雞胸肉連同醬汁一起倒進(jìn)鍋中，全程小火，蓋上鍋蓋。一面煎好翻面繼續(xù)小火蓋上鍋蓋煎另一面。另外，因?yàn)榉帕怂饽?，所以蒜?huì)有點(diǎn)糊，撥開(kāi)不要。
6、至于煎到什么程度，看個(gè)人喜好。但其實(shí)切開(kāi)里面很嫩的，有汁兒，因?yàn)殚_(kāi)的小火蓋了鍋蓋，還有油和蜂蜜幫忙鎖住水分，所以吃起來(lái)嫩，多汁。想煎老點(diǎn)兒還是嫩點(diǎn)兒，自己斟酌吧，但是記住雞胸肉熟起來(lái)其實(shí)挺快的，不要煎過(guò)了。
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