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1、干天麻的食用方法通常分為兩種，一種是打粉，一種是切片。

2、如果是打粉，可以取天麻粉8~10克溫開水送服，每日2到3次，用溫水或牛奶送服，也可以用兩個雞蛋配3克的天麻粉，蒸雞蛋羹服用。

3、也可以天麻煮雞蛋服用，取天麻粉60克，雞蛋3~4個，水1公斤左右，先將天麻粉放鍋內加水煮30分鐘左右，打入雞蛋煮熟后即可服用。服用時間必須1個月左右，才能見到一定的效果。

4、吃法還有蒸豬腦花兒，也可以與雞、鴨肉等煮著吃，但最好是早晚各1次。天麻粉性味甘、平，主要入肝經(jīng)，主要功效是息風止痙、平肝潛陽，還可以延年益壽。