排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
鴿子湯怎么做法 孕婦鴿子湯怎么做法
更新時間：2022-07-27 09:03:18作者：佚名
1、食材：鴿子、枸杞、桂圓干、紅棗、生姜、料酒、鹽、雞精。做法：鴿子去內(nèi)臟，去屁股洗干凈。枸杞、桂圓，紅棗用水泡泡，洗干凈。生姜切片。炒鍋中放水，加入料酒，放入鴿子焯水，主要去去血水和油。把焯水后的鴿子放入紫砂，加入枸杞、桂圓、紅棗、生姜。把紫砂鍋通電，調(diào)到低檔上，慢燉4小時。（根據(jù)自家電燉鍋的情況而定，中午上班前燉上的，下午回家湯就好了。）燉好后，用勺把油撇去，加鹽和雞精調(diào)味即可。（去油的湯更清淡）燉好后的鴿子湯。
2、材料:生姜1塊，鴿子1只，干香菇適量，蔥結(jié)1個，食鹽適量，料酒少許。做法步驟:香菇提前泡發(fā)，蔥姜備好；鴿子處理清洗干凈，斬成合適的大小塊狀；鴿子塊焯水去血水，撈出后用溫水沖洗干凈；將鴿子塊放入湯煲內(nèi)，放入泡發(fā)的香菇以及蔥姜；加入適量清水，倒入料酒；大火燒開，小火燉煮1小時左右，出鍋撒上食鹽蔥花即可。
3、食材：鴿子、香蔥、姜片、白酒、香菇、紅棗、中藥材、山藥、枸杞、鹽。做法：鍋內(nèi)燒熱水，倒入1茶匙白酒，將乳鴿下鍋煮至出血沫，將水倒掉，將乳鴿洗凈；將香蔥打成結(jié)，與乳鴿同煮，姜片一起放入沙鍋中;大火煮開，加入香菇、紅棗、中藥材，用中小火燉一個半小時；山藥去皮切段，與枸杞入鍋，繼續(xù)燉半小時，加鹽即可。