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1、陰涼通風處保存，將辦理放在陰涼通風處，是最簡單的保存方式，一般可保存一兩個月沒問題。

2、風干保存，風干的方法是將板栗放在水中浸泡一星期左右，然后撈起放在竹籃里風干，這樣的方法能大大提高板栗的保存期限，

3、沙子掩埋保存，也可以將生板栗直接埋入沙子中保存，隔段時間在沙子上噴水保濕即可，是利用沙子隔開板栗與空氣，可以保存板栗的水分，但是注意水不能噴多了，以免板栗發(fā)霉。

4、塑料袋保存，放進塑料袋中保存，除了要控制好通風和氣溫這兩個要求，還要注意隔一段時間將其翻一下最好，也是可保存一段時間沒問題的。