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2023-01-31
怎樣挑選好吃的板栗子 怎么挑選板栗好吃
更新時(shí)間：2022-07-27 18:50:49作者：未知
1、看形狀，圓的板栗會(huì)比扁的板栗更甜，因?yàn)閺陌謇醯纳L狀態(tài)來看，板栗在樹上都是好幾個(gè)被綠色帶刺的外殼包住，靠近外殼的栗子都有圓圓的那一面，而被夾在中間當(dāng)然是扁扁的是兩邊平的；而越靠近外殼的栗子越容易接受陽光照射，這樣它的味道會(huì)更甜，所以我們挑選板栗的時(shí)候，最好挑選一面扁平一面圓的板栗。
2、看顏色，有些板栗看起來表面光亮，顏色如深巧克力，這樣的板栗一定不要購買。這種板栗是陳年的，我們要挑選外殼鮮紅帶褐、紫色，顆粒光澤的品質(zhì)一般比較好，若外殼變色無光澤，帶黑影說明里面的果實(shí)被蟲蛀或者受熱變質(zhì)。
3、看絨毛，新鮮板栗尾部的絨毛會(huì)比較多，陳年的栗子表面比較光亮，絨毛也比較少，只有尾尖的一點(diǎn)點(diǎn)。
4、用手捏一捏，如果栗殼非常的堅(jiān)硬，表示里面的果實(shí)比較豐滿如果栗殼較軟，空殼表明已經(jīng)干癟或者是溫?zé)岷蠊庾兊盟周洝?
5、聽，我們把栗子放在耳邊搖一搖，如果不能聽到聲音的話，說明果實(shí)是新鮮的；如果能聽到聲音，說明果實(shí)是干硬的時(shí)間久了，可能是隔年栗子或者是陳栗子。