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2023-01-31
韓式烤肉蘸料汁怎么調(diào) 韓式烤肉蘸料汁怎么調(diào)雪碧
更新時(shí)間：2022-07-27 18:53:28作者：未知
1、韓式烤肉主要是韓國(guó)誕生，韓國(guó)美食中非常注重加五辣，五辣就是指辣椒、大蒜、洋蔥、生姜和蔥，經(jīng)過(guò)韓式烤肉的烤制過(guò)程，會(huì)呈現(xiàn)出酸、甜、苦、辣、咸這五味。蘸汁主要起到補(bǔ)味的作用。
2、在調(diào)制韓式烤肉蘸料汁的時(shí)候，一般水和醬油的配比很重要，可以按照醬油與水3:1的比例或者4:1的比例，水可以少放一些，但加入的液體總量要能夠完全覆蓋固體調(diào)味料，其中加入的蘋(píng)果和梨主要是為了調(diào)制出甜味，這也是韓式烤肉的特色，味道偏甜。