排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-27 21:49:18作者:佚名
1、基圍蝦20只、四川豆瓣醬30克、花椒30粒、干辣椒1~2個(gè)、八角1個(gè)、大蔥一棵、生姜4片、醬油20ml、料酒10ml、香菜3~5棵,將基圍蝦的背部節(jié)與節(jié)相連的中間處,用牙簽將基圍蝦線挑出來(lái);
2、再用剪刀將基圍蝦須剪去,然后洗干凈;
3、將洗好的基圍蝦放入盆中倒入1勺料酒拌勻;
4、將蔥切段、辣椒剪成塊;
5、炒鍋燒熱放入色拉油(平時(shí)炒菜的量)燒熱;
6、放入基圍蝦大火不停的煸炒,基圍蝦全部變成紅色,并稍微炒干一些,盛出;
7、在鍋中再放入一些油(平時(shí)炒菜的量),馬上放入放八角、花椒、辣椒,小火將調(diào)料炸變色后撈出不用;
8、將豆瓣醬和蔥姜放入小火炒出紅油;
9、將基圍蝦放入炒勻,然后放半碗水,大火將湯汁完全收干吼撒香菜炒勻即可。