排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-28 00:03:07作者:佚名
1、先去絨毛:在盆中放入干燥的秋葵,用適當(dāng)?shù)柠}把秋葵表面的絨毛搓掉,再用水反復(fù)清洗干凈,就可以可清除掉表層的絨毛和污漬。
2、去菱角,秋葵的周邊的菱角中含有較多的木質(zhì),不去掉嚴(yán)重的影響口感,因此,在清洗掉表層的絨毛之后還需要用刀或者去皮器具將菱角中的木質(zhì)去掉。
3、去粘液,秋葵在切開(kāi)之后會(huì)有很多的粘液,這是一種異體蛋白質(zhì),對(duì)人體有致過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn),尤其是對(duì)過(guò)敏體質(zhì)的人作用明顯,因此,在秋葵去掉菱角之后還需要將秋葵進(jìn)行焯水處理,清除掉秋葵中的粘液蛋白、草酸、鞣酸等物質(zhì),促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。