竹筍寄到客戶(hù)怎么保鮮(竹筍寄到客戶(hù)怎么保鮮呢)
2022-08-08
更新時(shí)間:2022-04-01 13:25:32作者:未知
1、將新鮮偏老的蠶豆除去外殼,洗凈,兩頭用小刀微創(chuàng)開(kāi)口,口開(kāi)小點(diǎn)以免殼和仁分離。
2、放入油鍋中用中火炸。
3、注意觀察,青皮開(kāi)始變黃,到金黃色時(shí),嘗一下,殼酥脆就可以了,喜好在脆點(diǎn)的就整顆豆豆香脆也可。
3、瀝出炸好的酥豆,鍋內(nèi)留少許油,把備好的干辣椒絲,花椒粒下鍋翻炒出香味,再導(dǎo)入蠶豆拌勻,關(guān)火,乘著鍋中余溫,加糖,鹽,花椒面,香麻辣蠶豆就完成了。