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1、準(zhǔn)備嬰兒配方奶粉、雞蛋、打蛋器、裱花袋、吸油紙、烤箱、鍋碗盆具等。

2、挑選新鮮優(yōu)質(zhì)的雞蛋4-6個(gè)，然后把蛋白與蛋黃分離開，留下蛋黃備用

3、用打蛋器順著一個(gè)方向快速攪拌蛋黃，當(dāng)?shù)包S變得濃稠發(fā)白有黏性就可以了。

4、取嬰兒配方奶粉6-8勺，跟已經(jīng)攪拌好的蛋黃進(jìn)行混合；也可根據(jù)具體情況，酌量增減配方奶粉。

5、用筷子或其他工具攪拌蛋黃與奶粉的混合體，攪拌均勻即可；這個(gè)步驟不能用攪拌器，否則成型的蛋黃容易消泡。

6、將攪拌好的蛋黃與奶粉的混合物裝入裱花袋中，并用剪刀在裱花袋的前端剪出一個(gè)很小的口子；這個(gè)口子其實(shí)很小的，只要可以保證蛋黃和奶粉的混合物順利被擠出就行。

7、將烤箱中的托盤抽出，并將吸油紙平鋪在烤箱的托盤中，然后擠壓裱花袋，控制好每次的擠出量，以避免擠出量太多，導(dǎo)致溶豆過大而不易熟。

8、烤箱設(shè)定在100度進(jìn)行預(yù)熱，待全部擠好之后將托盤放入烤箱的架子上進(jìn)行烘烤；100度的溫度，12-15分鐘即可烤熟；溫度不易過高，否則易糊；溫度太低溶豆就不易成型。

9、待烤箱?；鹬螅〕鋈芏?，趁熱進(jìn)行密封，否則極易回潮，從而影響口感；一般情況下，做出的溶豆量控制在3-5天即可，時(shí)間太長的話也會(huì)影響到溶豆的口感及營養(yǎng)。