排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣挑選瓜子好吃 怎么挑選瓜子
更新時(shí)間：2022-07-28 08:46:39作者：佚名
1、看一看，捏一捏（看大小、外表飽滿、捏飽滿程度）：瓜子等大小均勻的瓜子，這種瓜子是經(jīng)過機(jī)器篩選過了，如果出現(xiàn)大小不一的瓜子摻雜在一起的，這種品質(zhì)就稍微差一些了。外表中間鼓起的瓜子，這種瓜子的果仁比較大。比較飽滿的，捏起來比較緊實(shí)的瓜子果仁比較飽滿，如果捏一下就癟了，果仁會(huì)比較小。撥開看就能有明顯的對(duì)比了，有的瓜子殼小但是飽滿果仁大，有的瓜子殼很大，但是果仁很小。
2、搓一搓看顏色：這點(diǎn)是為了防止買到顏色的陳瓜子，搓一搓看顏色如果有明顯褪色，可能是加了顏料來炒了，而且還會(huì)出現(xiàn)花皮的情況，顏色嚴(yán)重的話，可能手上都會(huì)有色素。
3、用手抓起來手感：很多人買瓜子的時(shí)候都習(xí)慣用手抓一抓，如果抓起來手感是很清爽的，說明瓜子比較干燥，炒的水分也比較干，吃起來口感更香脆。如果手是干爽的，但是抓起來的瓜子粘手的話，就說明瓜子受潮了?？梢钥梢阅脕碓嚦?，嗑一下發(fā)出比較清脆的聲音是比較脆的瓜子，如果嗑一下瓜子殼比較軟，就是受潮了。