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1、食材：面粉40g、油10ml、鹽10g、清水20ml、酵母5g、蔥花5g。

2、倒入適量面粉到碗里，加入少許酵母，少量多次地加入適量清水，邊加水邊用筷子攪拌。

3、攪拌成黏稠的糊狀。

4、用手揉成光滑面團。

5、均勻分成差不多大小的劑子。

6、用搟面杖搟扁，撒入蔥花，放入適量鹽。

7、卷成餅狀。

8、靜置十分鐘。

9、起鍋燒油，油熱后，放入卷好的發(fā)面餅。

10、中小火煎至兩面金黃即可出鍋。

11、美味好吃的發(fā)面餅就做好了。