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1、蒲瓜冷藏保存。在冷藏的時候切記最好要整顆冷藏，這樣保存的會非常久。

2、若是整顆的蒲瓜，保存起來時間就會久一些，也可以不用放入冰箱，直接放在通風(fēng)且陰涼、干燥處即可，這樣的方法可以讓蒲瓜保存兩個月之久，這也是因為蒲瓜的皮纖維化比較高，水分不容易蒸發(fā)。

3、但若是被切開后的蒲瓜，如果不放入冰箱，只能夠堅持一天的時間，若是放入冰箱的話不做任何措施，只能夠保存一天多兩天的時間，所以一般會將切開后的蒲瓜用保鮮膜包裹起來，放入冰箱，這樣可以讓蒲瓜最多保存五天的時間。