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1、奶油在保存時建議冷藏保存，淡奶油如果沒有開封，是無需冷藏的，常溫保存即可，如果已經開封，密封好之后進行冷藏保存即可。

2、生活中常見的奶油有兩種：動物奶油和植物奶油，一般來說，動物奶油要好于植物奶油。動物奶油其實就是生活中常見的淡奶油，常用作制作蛋糕，本身不含糖，打發(fā)后的穩(wěn)定性差一些。淡奶油和稀奶油是同一種食物，只是不同地區(qū)的叫法不同而已，是日常生活中常見的食物之一，深受人們的喜愛。