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      1. 月餅放常溫保存還是冷藏(月餅是放保鮮還是冷藏)

        更新時間:2022-07-28 13:26:34作者:佚名

        月餅放常溫保存還是冷藏(月餅是放保鮮還是冷藏)

        1、月餅一般放在常溫下保存。月餅的成分比較復(fù)雜,如果天氣不是很熱,存放在常溫緩解下是可以的,如果天氣十分炎熱,這個時候不建議存放在常溫環(huán)境下,可以放入冰箱中。

        2、有些月餅不適合直接室溫保存,比如冰皮月餅,這種月餅很容易腐敗,最好放在冰箱里保存,而且需要用保鮮膜包裝好,控制好冰箱溫度,不宜太低。

        3、不過,除冰皮月餅、鮮肉餡月餅等特殊月餅性質(zhì)外,大多數(shù)其他月餅還是不宜放在冰箱保存的,因?yàn)樵诘蜏氐臈l件下,淀粉會變得老化,使月餅變硬、口感變差。

        4、月餅屬于甜食,這種食物味道比較濃,對蟑螂、老鼠等有很強(qiáng)的吸引力,所以月餅的存放時一定要防止老鼠和蟑螂,需要隔離存放,不可隨意保存,防止月餅被破壞或污染。

        5、月餅可以和陳皮花椒這種氣味比較大的東西存放在一起,因?yàn)檫@種東西本身就有一定的防蟲效果,所以存放在一起,可以避免月餅被破壞或者是污染,延長月餅的保質(zhì)期。

        本文標(biāo)簽: 常溫  月餅  

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