排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
涼拌放冰箱過夜還可以吃嗎 涼拌隔天吃要放冰箱?
更新時(shí)間：2022-07-28 16:18:01作者：佚名
1、涼拌放冰箱過夜不能吃。
2、涼拌菜放冰箱隔夜后不建議食用，否則可能會(huì)引起身體不適，如腹痛、腹瀉等，甚至危害身體健康。涼拌菜通常未經(jīng)過高溫加熱，可以較大程度避免菜的營(yíng)養(yǎng)成分流失，同時(shí)食用時(shí)口感脆嫩爽口，為生活中開胃首選。
3、涼拌菜多為生食，菜上沾染的部分細(xì)菌未通過高溫殺滅，如果放置時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌大量繁殖。食用后可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道菌群紊亂，而引起腹瀉、腹痛、腹脹等不適癥狀。同時(shí)隔夜涼拌菜中的硝酸鹽可以在細(xì)菌的作用下轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，長(zhǎng)期食用隔夜的涼拌菜可能會(huì)造成亞硝酸鹽慢性中毒，嚴(yán)重危害身體健康。雖然涼拌菜中加入的調(diào)味料，如蒜泥、醋、檸檬汁等，可以在一定程度上抑制細(xì)菌繁殖及降低亞硝酸鹽的含量，但也不建議隔夜食用。
4、涼拌菜建議現(xiàn)拌現(xiàn)吃，同時(shí)拌之前應(yīng)將菜清洗干凈。必要時(shí)建議用水焯熟后再拌，可以在一定程度上減少細(xì)菌滋生。