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2023-01-31
靈芝怎么曬干（靈芝怎么曬干不變型）
更新時(shí)間：2022-12-25 14:17:32作者：智慧百科
1、曬干時(shí)，把靈芝放在有竹簾的架子上，菌蓋背面向上均勻排開，在強(qiáng)日光下曬半天后翻個(gè)面繼續(xù)晾曬。在強(qiáng)日光下曬2～3天，再停曬1～2天，讓靈芝返潮，然后再曬1～2天，能使含水量降至13％。
2、烘干時(shí)，可用香菇烘干箱，烘箱內(nèi)溫度由低逐漸調(diào)高，在45℃的溫度下烘1～2小時(shí)，然后將溫度調(diào)至60℃，直至將靈芝烘干，含水量為12％。也可以將靈芝在晴天曬半干，然后放入烘箱烘干。
3、靈芝由于味苦、木質(zhì)化，一般不能新鮮食用，故采收后多先進(jìn)行干制，以便貯存和日后銷售。靈芝干制有曬干和烘干兩種方法，也可將兩種方法結(jié)合起來。無論采用哪種方法，都必須在采收后及時(shí)干制，因?yàn)闀r(shí)間過長，在酶的作用下會(huì)使靈芝變黑，影響靈芝的品質(zhì)。