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1、主要材料：梗米100克。

2、輔材：卷心菜50克、牛肉（熟）50克。

3、調(diào)味品：小蔥5克、姜5克、鹽2克、雞精2克、芝麻油25克。

4、先將洋白菜清洗，切割成碎屑；熟牛肉也切割成碎屑。

5、炒菜鍋容易上火，下芝麻油，放進洋白菜、牛肉燒菜，添加冷水1000ml和清洗干凈的梗米，先加旺火烤開，再改用慢火熬煮，煮至米爛盛開時再添加蔥（切末）、姜（切末）、鹽、雞精，稍煮一會兒即成。