排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-29 15:01:58作者:佚名
1、套腸放冰箱里能保存3個(gè)月左右。
2、套腸色澤深紅似火腿,味咸辣麻香,可貯藏一定時(shí)間不變味。
3、小豬腸1000克,面粉400克,辣椒面60克,精鹽50克,茴香籽面、花椒面各40克。
4、將豬腸洗凈,切成約1米長(zhǎng)的節(jié)段,用筷子將腸壁翻出來(lái),用面粉搓洗去味;用清水漂洗兩次,撈出瀝干水分,入盆;下入辣椒面、花椒面、茴香面、精鹽拌勻;再將腸子翻過(guò)來(lái),左手拿住腸子的一端,拉開(kāi)腸口,右手將腸子的另一端裝進(jìn)左邊的腸口里;用手搟抹緊似小碗口大小的腸圈,涼干。
5、鍋上中火,注入冷水,下腸煮1小時(shí),熟后撈出,切片裝盤(pán)。