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2023-01-31
怎樣儲(chǔ)存紅薯 如何保存紅薯
更新時(shí)間：2022-07-29 15:17:25作者：未知
1、新收獲的甘薯根部仍然是最好的選擇。如果你自己收割甘薯，用鐵鍬叉子在土壤下面挖4到6英寸（10到15厘米），以便把所有的根都連根拔起。小心處理，因?yàn)榧t薯容易碰傷，抖落多余污垢，但不清洗根部。
2、扔掉受傷的甘薯。扔掉那些看起來有瘀傷、腐爛或發(fā)霉的紅薯，它們不會(huì)像其他甘薯一樣長期保存，甚至可能導(dǎo)致其他甘薯更快地被破壞。
3、用報(bào)紙包裝每一個(gè)。將甘薯裹在新聞紙或棕色紙袋中。報(bào)紙和棕色紙袋都是相當(dāng)避光的，只提供足夠的空氣流通，以防止甘薯腐爛過快。
4、把紅薯裝在盒子里或籃子里。將包裝好的甘薯放在硬紙盒、木盒或木制籃子里，不要使用密封的容器，取蘋果放在裝紅薯的盒子里，因?yàn)樘O果有助于防止甘薯出芽。
5、儲(chǔ)存在陰涼，黑暗的位置。把紅薯放在一個(gè)溫度在55到60華氏度（13攝氏度和16攝氏度）之間的區(qū)域。為了取得最佳效果，把紅薯放在地下室或地窖里。如果你沒有這兩種選擇，就把它們存放在陰暗、涼爽、通風(fēng)良好的櫥柜或儲(chǔ)藏室，遠(yuǎn)離熱源，不要使用冰箱。經(jīng)常監(jiān)測溫度，以確保溫度不會(huì)低于或超過這個(gè)范圍。以這種方式儲(chǔ)存的紅薯可以長達(dá)6個(gè)月。
6、煮熟的紅薯更長期保存。將紅薯用清水洗干凈；加水煮熟并晾干表皮，然后用保鮮袋分裝好。
7、凍結(jié)10至12個(gè)月。將分裝好的紅薯放入冰箱冷凍室，平均而言，儲(chǔ)存在冰箱中的熟紅薯可以保存10到12個(gè)月。
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