排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
正宗上海白斬雞的做法 上海白斬雞的做法分享
更新時(shí)間：2022-07-29 15:20:18作者：未知
1、食材：雞一只、蔥適量、姜適量、蒜適量、紅棗適量、枸杞適量、香菜適量。
2、把雞洗干凈，一把小蔥，若干姜片，若干枸杞和紅棗，加入水差不多淹沒(méi)過(guò)雞。加入枸杞和紅棗主要原因使湯更加鮮甜，這樣既有好湯喝又有好肉吃。
3、一把小蔥和一把香菜洗干凈切成小段，姜和蒜頭剁成末狀，把蔥花香菜姜蒜一起放在調(diào)油碟加入醬油和香油攪拌，靜放待蘸用。
4、加蓋大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮二十分鐘左右，一鍋濃湯和口感剛好的雞肉可以出鍋了。
5、把雞撈出來(lái)放涼，湯倒進(jìn)另外容器裝著。
6、把放涼的雞斬小塊裝盤(pán)里，蘸上第二步調(diào)好的蘸味料即可。
本文標(biāo)簽： 正宗上海白斬雞的做法