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      1. 蒸發(fā)糕的做法 蒸發(fā)糕的制作方法

        更新時間:2022-07-29 17:58:37作者:未知

        蒸發(fā)糕的做法 蒸發(fā)糕的制作方法

        1、材料:普通面粉 170g、溫水190g、全脂奶粉20g、即發(fā)高活性干酵母2g、白糖35g、玉米油適量、提子干適量。

        2、先用溫水化開酵母靜置5分鐘,然后加入面粉,全脂奶粉和白糖混合攪拌均勻。

        3、模具涂一層玉米油,然后將面糊倒入模具。

        4、模具蓋上保鮮膜。

        5、然后再蓋上濕布放溫暖處發(fā)酵至2倍大,偶一般放烤箱關(guān)上烤箱門加快發(fā)酵,不需開發(fā)酵功能,一般40-60分可以發(fā)好,發(fā)酵好后如果很多大氣泡,離桌10CM震幾下模具去氣泡再放提子干進(jìn)行裝飾。

        6、裝飾好。

        7、裝飾好提子干后模具先蓋一塊濕布再蓋上保鮮膜,然后先將水燒開,再熱水蒸30分鐘。

        本文標(biāo)簽: 蒸發(fā)糕的做法  

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