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1、生羊鞭可直接泡酒，只是泡酒前需清洗干凈，稍微風干，另外泡酒所用的白酒需注意，現(xiàn)在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精、香料、甜蜜素、水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，度數(shù)在55°到60°之間為宜。

2、羊鞭的吃法：羊鞭可以當做菜譜來做，如紅燒、燒烤、清燉、做湯等，都是有口味特點的吃法，這也是很多美食愛好者喜歡吃的一種方法，接受的比較多，也是羊鞭的主流吃法。羊鞭也可以泡酒喝，可以晾干泡酒或鮮羊鞭泡酒喝，借助酒的傳走功效，提高羊鞭的滋補功效，也可以加入滋補中藥材和羊鞭一起泡酒。羊鞭干吃法，可以把新鮮的羊鞭干燥好存放備用，也可以加工成羊鞭粉裝入膠囊中服用。配伍中藥，羊鞭有滋補壯陽的功效，對于陽痿的人群，可以配伍中藥材一起服用，達到輔助治療的作用。