排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-07-29 20:24:21作者:佚名
1、廣東人包粽子用的材料一般有五花肉、綠豆、糯米、香菇。
2、五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位于豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。五花肉一直是一些代表性菜品的選材,它的肥肉遇熱容易化,瘦肉久煮也不柴,用來包粽子剛剛好。
3、綠豆有清涼解毒、利尿明目之效,用來包粽子吃起來口感更豐富,香氣更足。
4、糯米性溫、味甘,入肺、脾經(jīng),有補虛、補血、健脾暖胃作用,是一種溫和的滋補品。是包粽子的主要原料。
5、香菇肉質肥厚細嫩,味道鮮美,香氣獨特,營養(yǎng)豐富,用來包粽子吃起來口感更豐富,香氣更足。
6、廣東人喜愛食用咸肉粽,并且還會在粽子中加入蝦米、瑤柱、板栗、咸蛋黃、花生等配料,讓粽子吃起來口感更豐富。
7、粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,傳播亦甚遠。端午食粽的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到日本及東南亞諸國。由于各地飲食習慣的不同,粽子形成了南北風味;從口味上分,粽子有咸粽和甜粽兩大類。