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2023-01-31
重陽糕要哪些食材 重陽糕的食材有哪些
更新時間：2022-07-29 20:25:35作者：佚名
1、制作重陽糕的材料有：面粉一斤、酵母粉10克、小蘇打適量、紅棗、黑芝麻適量、水適量。
2、一斤面粉加入10克酵母粉,適量清水攪拌均勻,和成面糊。
3、蓋上一張保鮮膜,自然發(fā)酵2個小時左右,看到發(fā)酵到2倍高度的時候即可。
4、面糊中放入少量小蘇打,揉成面團,搟成面片。
5、一層面片,一層紫薯餡,一層南瓜餡,鋪好。
6、最頂層撒黑芝麻、紅棗,冷水放入蒸鍋。
7、在發(fā)糕表面扎些小孔,旺火足氣蒸20分鐘即可出鍋。
本文標簽： 重陽