排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎么使鹵肉更入味，如何讓鹵肉更香
更新時(shí)間：2022-07-30 09:30:16作者：佚名
1、鹵好的肉要浸泡在牛肉湯中12小時(shí)，肉不要切成太大的塊，不容易入味，第一次煮肉的湯留著下次鹵肉用味道更好。
2、材料:豬肉(肥瘦)1000克，廖排骨濃縮鹵汁，麻油，醬油。
3、做法：用后腿豬肉或肥瘦連皮肉，將其刮洗干凈，切成三大塊。用開水煮一下，除去血腥撈起。將炒鍋放旺火上，同時(shí)倒入廖排骨濃縮鹵汁注入清水，熬出香味即成鹵水。將豬肉放入鹵水中燒開，然后改用小火，將肉鹵至肉香，質(zhì)爛即成，吃時(shí)切成片，淋入少許醬油、麻油。