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2023-01-31
梅菜干制作方法 怎么做梅菜干
更新時(shí)間：2022-07-30 15:06:08作者：佚名
1、食材：芥菜一籃子、鹽半包。
2、先將摘回來(lái)的芥菜用水洗干凈。
3、把洗干凈的芥菜放到干凈的樓面上曬一天，曬到菜葉軟，水份少點(diǎn)就行。
4、然后把芥菜放到盤(pán)子里，撒上鹽，不要撒太多適量就行。
5、撒上鹽后用手揉搓，直到菜梗軟下來(lái)菜葉出水份即可。
6、把揉好的菜放到一個(gè)桶里面，蓋上蓋放一個(gè)晚上。
7、第二天我們發(fā)現(xiàn)桶里面多出了好多水，這時(shí)把菜取出來(lái)放在太陽(yáng)下曬。
8、曬一天后晚上再收回來(lái)揉搓一下，如此重復(fù)曬幾天，直到曬干為止。最后就可以把曬好的梅菜裝起來(lái)收藏了，等到想吃時(shí)就拿出來(lái)煮就可以了。
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