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        水面筋炒之前需要焯水嗎 面筋炒的時(shí)候要用水焯一下嗎
        
      
        更新時(shí)間：2022-07-30 18:28:31作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        水面筋炒之前需要焯水嗎 面筋炒的時(shí)候要用水焯一下嗎
        
       
        1、水面筋炒之前需要焯水，因?yàn)楝F(xiàn)成的面筋表面可能有灰塵等雜質(zhì)，焯水后更衛(wèi)生，一般用開水燙1分鐘左右就可以了，不過面筋會(huì)吸水，如果是做涼拌，建議再手動(dòng)將水?dāng)D干。
        2、面筋是植物性蛋白質(zhì)，由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  水面  焯水嗎  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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