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        生菜炒之前需要焯水嗎（生菜吃前要焯一下水）
        
      
        更新時(shí)間：2022-07-30 18:29:41作者：佚名 
        
    
        
 
    
        

        生菜炒之前需要焯水嗎（生菜吃前要焯一下水）
        
       
        1、生菜炒之前需要焯水。
        2、生菜洗凈后若直接下鍋翻炒，熱鍋的溫度會(huì)迅速降低，從而炒制的時(shí)間變得較長(zhǎng)，最后炒制出來(lái)的生菜顏色不夠翠綠，反而會(huì)出現(xiàn)葉片發(fā)黑的情況。因此在炒生菜前不要直接下鍋翻炒，洗凈后放入熱水中焯燙一下，隨后馬上撈出進(jìn)行炒制，這樣做出來(lái)的炒生菜口感脆嫩，葉片顏色也翠綠。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  生菜  焯水嗎  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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