排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
菌菇放冰箱怎么儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)（菌菇放冰箱時(shí)間長(zhǎng)了還能吃嗎）
更新時(shí)間：2022-07-30 19:14:43作者：未知
1、新鮮蘑菇如果想要保存時(shí)間長(zhǎng)一些的話(huà)，是可以放到冰箱里冷凍保存的，冷凍室的溫度比室內(nèi)和冷藏溫度要低得多，能暫時(shí)抑制細(xì)菌繁殖保持蘑菇不變質(zhì)。
2、但是，由于新鮮蘑菇中含水量較多，其中的游離水在冷凍時(shí)會(huì)結(jié)合成冰晶，會(huì)破壞蘑菇中的生物組織，從而導(dǎo)致蘑菇中的營(yíng)養(yǎng)流失，影響蘑菇的品質(zhì)及口感，因此不建議新鮮蘑菇冷凍保存。
3、蘑菇味道新鮮可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，但水分多不能長(zhǎng)時(shí)間存放，如果想要蘑菇保存時(shí)間久一點(diǎn)的話(huà)，家庭可以用冰箱冷藏、鹽水浸泡、風(fēng)干、制醬等辦法使得蘑菇保存時(shí)間延長(zhǎng)，而商家所含的蘑菇數(shù)量較多，可以用冷庫(kù)保鮮、氣調(diào)保鮮、休眼法等方式存儲(chǔ)。