排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-30 19:15:01作者:佚名
1、食材:牛肉100克,生抽10克,老抽10克,料酒10克,鹽5克,茴香5克,桂皮5克,花椒5克,生姜5克,冰糖5克。
2、方法/步驟:首先將100克牛肉切成大塊。
3、將牛肉放入盆中,加入5克鹽腌制兩三個(gè)小時(shí)。
4、上面壓上重物把血水壓出來(lái)。
5、壓好的牛肉加入清水。
6、將牛肉清洗干凈。
7、起鍋燒水。
8、放入5克桂皮。
9、加入5克茴香。
10、加入5克花椒。
11、加入5克生姜。
12、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火再煮十分鐘。
13、然后撈出所有食材留著鹵煮湯備用。
14、起鍋燒油放入5克冰糖。
15、冰糖炒融化以后加入牛肉。
16、翻炒均勻放入10克生抽。
17、加入10克料酒。
18、加入10克老抽。
19、加入生姜翻炒均勻。
20、在加入鹵煮好的湯。
21、加入蔥結(jié)。
22、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火慢燉一小時(shí)。
23、煮牛肉就制作好了。