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1、海蟹建議不超過三個月。理論上只要不解凍應(yīng)該都可以吃，在冷凍環(huán)境下螃蟹不會變質(zhì)，但時間久了會影響口感！

2、淡水蟹建議不要吃冷凍死蟹，因?yàn)榈分械姆挝x囊蚴的抵抗力很強(qiáng)，繁殖能力強(qiáng)，即使是冰凍過的死蟹也容易出現(xiàn)食物中毒。最好還是現(xiàn)買現(xiàn)吃，新鮮的食物才能保證最佳的營養(yǎng)和食用口感。