排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
肉末炒之前需要焯水嗎嗎，炒肉前肉要不要焯水
更新時間：2022-07-31 09:01:28作者：佚名
1、炒肉之前是不需要焯水的，在炒肉之前把肉洗干凈，可以使用甩干籃甩干水分，然后腌制一下，再下鍋炒，肉的口感會格外好。
2、豬肉或者牛肉250克，切成片，或者條狀，放到一個大碗里。
3、依次往碗里加入料酒五克，白糖三克，食用油5到10克，淀粉三克，鹽三克，生抽五克。
4、戴上一次性手套，用手把肉和調(diào)料抓幾遍，使調(diào)料均勻的附著在肉片上，腌制半小時
5、準(zhǔn)備需要的配菜，如，芹菜，彩椒，蒜苔，等等。
6、熱鍋涼油，油熱了以后，把腌制好的肉片放到鍋里翻炒兩分鐘，然后放入準(zhǔn)備好的青菜，出鍋前加鹽少許，蠔油少許，就可以出鍋了。