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2023-01-31
炸羊排的做法 炸羊排怎么做
更新時(shí)間：2022-07-31 10:41:20作者：佚名
1、食材：羊肉排3斤、山藥1斤、八角適量、桂皮適量、料酒適量、醬油適量、孜然粉適量、鹽適量、香菜適量。
2、方法：準(zhǔn)備好新鮮羊排。取出皮肉部分。焯水后下鍋加少許鹽炒干炒香。加入淮山燜煮1小時(shí)，一大鍋美味的淮山羊肉湯完成。取出的羊排水煮后撈出，加入八角桂皮茴香粉和醬油、料酒腌制半天。備點(diǎn)孜然粉和辣椒粉。備點(diǎn)香菜鋪在盤(pán)中。鍋里加油燒至七成熱，放入腌制入味的羊排。開(kāi)炸。炸至干水、變色發(fā)出濃香?？赜汀３霰P(pán)。倒入孜然粉和辣椒粉。拌勻，使每塊炸好的羊排均勻裹上孜然粉和辣椒粉。加入鋪有香菜的盤(pán)中即可。
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