排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-31 19:49:42作者:佚名
1、材料:鮮墨魚(yú)1500克,姜1塊,小蔥50克,啤酒20克。糖2克,鹽5克,生抽10克,蠔油10克,食用油500克。
2、姜洗干凈切絲。小蔥洗干凈切絲。墨魚(yú)收拾干凈,觸須切開(kāi)成一條條,魚(yú)肉切麥穗花刀,然后切塊。
3、把啤酒倒入墨魚(yú)肉里面拌勻,腌制20分鐘。燒鍋倒入少量清水,加入糖,鹽燒開(kāi),加入生抽,蠔油拌勻,盛出待用。
4、重新起鍋,倒入食用油,燒至3-4成熱,放入墨魚(yú)肉灼1分鐘左右,然后撈出控油。
5、把墨魚(yú)肉裝盤(pán),鋪上姜蔥絲,淋入煮好的汁液。